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三锅煮艺

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职位名称 工作地区 招聘人数 工作经验 招聘日期 详情
服务员 石家庄市 10 不限 2015-02-15 查看
配菜 石家庄市 3 不限 2015-02-12 查看
洗碗工 石家庄市 2 不限 2015-02-12 查看

公司简介

     所谓特色菜,是指无论从视觉去感观,还是从味觉去尝试,都有特色可言。特色菜不仅是酒店餐饮行业的核心所在,也是从事菜肴制作的厨师们的绝活;要想在大型酒店做大厨,手头没几样绝活怎么行?所以说,要做一个专业的厨师,必须要懂得一系列特色菜肴的制作。
    价值所在就是专门为这些想做大厨的厨师们提供特色菜肴原材料以及菜肴出品技术和菜肴制作步骤。对于目前酒店餐饮行业的厨师有很多都是半道出家,手里头没有什么绝活,只能做一天和尚撞一天钟;但是,还是有很多厨师非常努力,想尽最大努力去做好,这时,就需要学习绝活即特色菜的制作方法。掌握特色菜的制作方法及步骤很重要,厨师把特色菜做好、做绝是一件非常麻烦的事,但是更麻烦的却是特色菜的原材料;一个具有特色菜出品技术的厨师在菜肴选材方面也要专业,比如特色菜原材料要新鲜、价格要合适等,而是专为厨师们分忧的互联网平台,将为你们提供最新鲜、最实用的特色菜原材料以及最清晰明了的特色菜制作方法和步骤。
    对于餐厅老板而言,如果你的厨师不能够及时跟上人们的生活习惯,即不能根据人们的爱好去做菜肴,那么贵餐厅的食客就会有减少的迹象,这些可关乎贵餐厅的盈利,一旦食客减少,盈利出现亏损,是大家所不愿看到的。这种情况下,你既不愿意自己养的孩子就这样倒下去,也不想自己的投资似长江水东流;此时,你该慎重考虑菜肴出品的实用性,我们不能随便做菜肴,也不能想起什么菜肴就做什么菜肴,而是要根据食客的爱好、口味等去做菜肴;但是,对于特色菜而言,不是贵餐厅去选择食客来品尝,而是食客会主动找上门来品尝,以前是费力不讨好,而现在是办公盈利客自找,何乐而不为。

联系方式

  • 联系人: 王先生
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